Odkwaszenie organizmu - sposoby, przyczyny zakwaszenia, produkty zakwaszające i odkwaszające organizm

Zakwaszenie organizmu to zaburzenie równowagi kwasowo-zasadowej. Dochodzi do nich wtedy, gdy do organizmu trafia zbyt dużo produktów o odczynie kwasowym. Organizm nie jest w stanie ich zneutralizować, przez co dochodzi do zakwaszenia.

Winne są stres, szybkie tempo życia, brak aktywności fizycznej (lub zbyt duża ilość intensywnych ćwiczeń), zła dieta, używki (kawa, alkohol, papierosy), odwodnienie, przyjmowanie niektórych leków, a także dieta odchudzająca.

Zobacz odpowiedzi na pytania osób, które miały do czynienia z tym problemem:

• Jak długo trwa odkwaszanie organizmu? - odpowiada dr n. med. Krzysztof Gierlotka
• Czy szklanka wody z cytryną odkwasza organizm? - odpowiada mgr Joanna Wardenga
• Jakie sposoby na odkwaszenie organizmu? - odpowiada mgr inż. Kamila Szczepaniak

Wszystkie odpowiedzi lekarzy

Jak rozpoznać, czy mamy zakwaszony organizm i należy przeprowadzić odkwaszenie organizmu? Po pierwsze, należy go obserwować. Częste wzdęcia, zgaga, zmęczenie, bóle głowy, problemy z koncentracją, wypryski, wypadanie włosów to symptomy, które powinny nas zaniepokoić. Oznakom tym mogą towarzyszyć też bóle stawów, mięśni, uczucie ociężałości oraz nadmierna nerwowość. Zakwaszenie organizmu utrudnia też odchudzanie, stąd brak efektów stosowania diety oraz ćwiczeń. Częste infekcje i przeziębienia oraz osłabienie odporności to również typowe objawy zakwaszenia.

Po drugie, warto wykonać podstawowe badanie krwi. Jeśli wyniki są w normie, a my notorycznie jesteśmy zmęczeni, brakuje nam energii i skarżymy się na szereg dolegliwości trawiennych, może to być oznaka zakwaszenia organizmu.

Po trzecie, należy dokładnie przeanalizować to, jak wygląda nasza dieta. Jeśli znajduje się w niej bardzo dużo produktów zakwaszających, a mało alkalizujących, możemy podejrzewać, że zły nastrój i problemy ze zdrowiem to właśnie wynik zakwaszenia.

• Sprawdź, na czym polega zakwaszenie organizmu
• Ciągłe zmęczenie i problemy z koncentracją? Zobacz, o czym to może świadczyć
• Zapoznaj się z najczęstszymi objawami zakwaszenia organizmu
• Czy ta znana dieta do skuteczny sposób na odkwaszenie organizmu?

Zła dieta to jeden z głównych czynników powodujących to zaburzenie. Co zakwasza organizm? Przede wszystkim duże ilości mięsa i wędlin w codziennej diecie. Szczególnie niekorzystnie działa wieprzowina oraz wołowina, a w mniejszym stopniu również drób i ryby.

Do produktów zakwaszających należą również słodycze, pieczywo, makarony, sery żółte, ryż i jaja. Zakwaszające właściwości wykazują też kawa, herbata, alkohol, napoje gazowane oraz niektóre owoce i warzywa (borówki, żurawina, wiśnie, fasola, rabarbar. Odkwaszenie organizmu polega na wyeliminowaniu tych produktów.

Jeśli chcemy przeprowadzić skuteczne odkwaszenie organizmu, powinniśmy sięgać po produkty o zasadowym odczynie, które neutralizują nadmiar kwasów. Wśród nich znajduje się kasza jaglana, gryczana, oliwa z oliwek, orzechy oraz świeże warzywa i owoce (zwłaszcza cukinia, buraki, brokuły, szpinak, pomidory, cytrusy, truskawki, arbuzy, kiwi, banany).

Ponadto warto sięgnąć po zieloną herbatę oraz kawę zbożową, które również są zasadotwórcze.

Wiedza o tym, które produkty działają kwasotwórczo, a które alkalizująco jest niezbędna, jeśli chcemy wprowadzić odkwaszenie organizmu i walczyć z objawami zakwaszenia. Ale sam spis produktów nie wystarczy, by skutecznie pozbyć się zmęczenia i problemów ze skórą.

Jak odkwasić organizm? Najważniejsze jest oczywiście ograniczenie produktów zakwaszających oraz zmiana nawyków żywieniowych. Należy jeść 5 małych posiłków dziennie, w regularnych odstępach. Unikać jedzenia w biegu oraz dobrze przeżuwać każdy kęs.

Podstawą odkwaszenia organizmu powinno być nawadnianie organizmu – codziennie powinniśmy wypijać około 2,5 l wody mineralnej. Poza tym warto sięgać po zieloną herbatę oraz napary ziołowe, zwłaszcza z mięty, pokrzywy, skrzypu, czystka. Dzień najlepiej zacząć od szklanki ciepłej wody z sokiem cytryny. Pomimo kwaśnego smaku ma ona działanie alkalizujące, dlatego powinna się znaleźć w diecie odkwaszającej organizm. Napój z ciepłej wody, cytryny i miodu nie tylko pomaga zachować równowagę kwasowo-zasadową, ale również przyspiesza przemianę materii, usprawnia procesy trawienne i wzmacnia odporność.

Dieta alkaliczna opiera się na świeżych warzywach i owocach. Należy jak najczęściej jeść surówki, sałatki oraz pić soki i koktajle z warzyw i owoców. Zielone koktajle to świetny pomysł na dostarczenie sobie dużej ilości cennych witamin i minerałów z warzyw w dobrze przyswajalnej i smacznej formie. Po jakie produkty sięgać, przygotowując soki? Na zakwaszony organizm dobrze działają zwłaszcza buraki, marchew, kiełki, jarmuż, pietruszka. Można z nich samodzielnie przygotować pyszny i zdrowy sok.

Warto wiedzieć, że jednym z najlepszych i najbardziej polecanych produktów w diecie odkwaszającej jest kasza jaglana. Ma właściwości zasadotwórcze, wspomaga trawienie i pozwala szybko pozbyć się infekcji. Można ją jeść na śniadanie zamiast owsianki, dodawać do obiadu, a nawet przygotowywać na jej bazie desery.

Kolejny ważny składnik diety alkalicznej to oleje roślinne. Oliwa z oliwek, olej lniany, z wiesiołka, z pestek dyni to produkty, które powinny na stałe zagościć w naszej kuchni.

Komponując menu, należy pamiętać, by zachować odpowiednie proporcje pomiędzy produktami zasadowymi i kwasowymi – zasadotwórcze powinny stanowić aż 80 proc. dziennego jadłospisu.

Odkwaszenie organizmu nie będzie możliwe, jeśli nie zmienimy stylu życia. Regularna aktywność fizyczna, unikanie stresujących sytuacji, odpowiednia ilość snu, rezygnacja z używek oraz wolniejsze tempo życia na pewno pozytywnie przełożą się na stan zdrowia, samopoczucie i wygląd.