Olej z ostropestu – charakterystyka, właściwości zdrowotne

Olej z ostropestu plamistego pobierany jest z rośliny pochodzącej znad Morza Śródziemnego. Rośnie dziko, również w Polsce. Ostropest plamisty przypomina oset, dlatego często jest wyrywany jako chwast. Jego wysokość może sięgać do 2 m wysokości. Łodyga ostropestu plamistego pokryta jest kolcami i zwieńczona fioletowym kwiatostanem.

Olej z ostropestu jest wyciągiem z ziaren rośliny. Tłoczony na zimno lub w postaci tabletek, może być stosowany doustnie albo zewnętrznie.

Olej z ostropestu swoje właściwości zawdzięcza sylimarynie. Składnik ten ma właściwości przeciwzapalne, antyoksydacyjne, działa rozkurczowo, żółciopędnie i żółciotwórczo. Usuwanie żółci jest szczególnie ważne w schorzeniu zwanym cholestazą, czyli zastoju żółci.

Oprócz sylimaryny, olej z ostropestu zawiera również kwasy organiczne. Odgrywają one ważną rolę w przemianach węglowodanów. Węglowodany zmieniają się głównie w energię, a więc glukozę. Wraz z tłuszczami i białkami węglowodany budują żywe organizmy, a olej z ostropestu pomaga kontrolować te zależności.

Fitosterole, kolejny składnik oleju z ostropestu, zmniejszają natomiast poziom złego cholesterolu LDL. Obniżają w ten sposób ryzyko powstawania miażdżycy, udaru i zawału serca. Wykazano, że fitosterole zawarte w oleju z ostropestu mają też zdolność zahamowania rozwoju niektórych rodzajów nowotworów.

Garbniki, które występują w roślinach, również w oleju z ostropestu, nadają im gorzkawy lub cierpki posmak. To one mają działanie antybakteryjne i przeciwzapalne. Chronią układ odpornościowy zarówno zewnętrznie, jak i wewnętrznie.

Olej z ostropestu jest też bogaty w kwas linolowy. Jako kwas typu omega-6 chroni układ odpornościowy, walczy z otyłością, osteoporozą i trądzikiem. Przede wszystkim olej z ostropestu zapobiega jednak chorobom układu krążenia i cukrzycy.

Olej z ostropestu jest również składnikiem tabletek poprawiających sprawność wątroby. Sylimaryna, fitosterole, garbniki i kwas linolowy detoksykują organizm, regulują poziom żółci w wątrobie i wspomagają jej prawidłowe funkcjonowanie.

Olej pobierany z nasion ostropestu to też witaminy K, C i sole mineralne, które dodatkowo wspomagają działanie wyżej wymienionych składników. Dba o wzrok, skórę i układ trawienny i pomaga w leczeniu oparzeń.

Olej z ostropestu poleca się stosować codziennie, w dawce nie większej niż 1-2 łyżeczki. Istnieją jednak przeciwskazania do jego stosowania.

Oleju z ostropestu powinny unikać osoby cierpiące na niedrożność dróg żółciowych, gdyż może powodować nadmierną produkcję żółci. Ponadto niewskazanym jest stosowanie oleju z ostropestu w trakcie leczenia depresji i nerwicy lekami przeciwlękowymi.

Kobiety w ciąży również powinny unikać wyciągu z nasion ostropestu. Okres laktacji i przyjmowanie tabletek antykoncepcyjnych stanowi kolejne przeciwskazanie.