9 z 13Potencjalne problemy z sercem

Choć tofu jest często sprzedawane jako zdrowa alternatywa dla mięsa, przeprowadzono już badania, które zdecydowanie odrzuciły to twierdzenie. Jedno takie badanie przeprowadzono na zwierzętach a wyniki były bardzo interesujące.

Naukowcy zwrócili szczególną uwagę na to, jak dieta bogata w soję wpływa na kardiomiopatię przerostową (HCM), która jest zaburzeniem, w którym mięśnie serca stają się nieprawidłowo grube, co utrudnia sercu pompowanie krwi.

Wyniki pokazują, że dieta bogata w soję może mieć negatywny wpływ na zdrowie serca.

Sprawdź również: Kardiomiopatia – specyfika i rodzaje choroby