Pasta z tuńczykiem

Składniki:

• 400 g makaronu muszelki,
• 150 g tuńczyka z puszki,
• 4 łodygi selera naciowego,
• 1 łyżka soku z cytryny,
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego,
• 1/2 łyżeczki soli,
• 1/4 łyżeczki nasion selera,
• 1/2 szklanki majonezu.

Przygotowanie:

We wrzącej i osolonej wodzie ugotuj na półtwardo makaron, odcedź, przepłucz zimną wodą i wrzuć do przygotowanego na sałatkę naczynia. Otwórz puszki z tuńczykiem i wlej wszystko do naczynia z makaronem. Następnie dodaj posiekane łodygi selera, nasiona selera, sok z cytryny, sól, pieprz i dobrze wymieszaj. Na koniec dodaj majonez i jeszcze raz wymieszaj. Podawaj na chłodno.

Komentarz:

Mięso tuńczyka ma zbawienny wpływ na zdrowie przez to, że zawiera niezbędny kwas tłuszczowy omega-3. Substancja ta pozytywnie wpływa na układ krążenia, zmniejsza poziom szkodliwego cholesterolu, zapobiega arytmii serca, wylewom i zakrzepom, a dodatkowo chroni skórę przed poparzeniami słonecznymi. Ponadto mięso tej ryby posiada selen, fosfor, magnez oraz witaminy B6 i B12. Seler zaś jest świetnym składnikiem wszystkich diet odchudzających. Jest niskokaloryczny i pełen witamin.