Pilnie wycofują partię mąki. GIS podaje powód
Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie dotyczące mąki z ciecierzycy. Powodem jest obecność białka soi, które wykryto w jednej partii produktu. Składnik ten może spowodować wystąpienie reakcji alergicznej u niektórych osób.
Pilne wycofanie. Alergen w produkcie spożywczym
W tym artykule:
Grozi reakcją alergiczną
GIS poinformował, że w produkcie spożywczym zbadanym przez Państwową Inspekcję Sanitarną stwierdzono obecność białka soi. Taka sytuacja nie powinna mieć miejsca, ponieważ na etykiecie nie umieszczono informacji o zawartości tej substancji w składzie. Okazuje się, że spożycie białka soi może odpowiadać za wystąpienie reakcji alergicznej u osób uczulonych.
Szczegóły ostrzeżenia:
- Produkt: Witpak. Mąka z ciecierzycy chickpeas flour, 500 g,
- Numer partii: 347/01/24
- Data minimalnej trwałości: 12.2024
- Producent: Witpak Sp. z o.o. Sp.k., ul. Chałubińskiego 13, 25-619 Kielce.
Osoby z alergią na białka soi przestrzega się przed używaniem produktu. Alergen obecny w mące może odpowiadać za pojawienie się objawów ze strony układu pokarmowego, takich jak utrata apetytu, nudności i wymioty, bóle brzucha, biegunki, uczucie pieczenia w ustach, zaczerwienienie okolicy ust, a nawet obrzęk warg i języka.
Dolegliwości mogą pojawić się w bardzo krótkim czasie od spożycia lub dopiero po kilku godzinach, nasilenie symptomów zależy od ilości przyjętego alergenu i indywidualnych predyspozycji. Nagłe wystąpienie silnych objawów jest wskazaniem do skorzystania z pomocy medycznej.
Podjęte działania
W ostrzeżeniu nie zabrakło również informacji na temat działań podjętych przez przedsiębiorców i organy urzędowej kontroli. Firma Witpak Sp. z o.o. Sp.k., producent mąki z ciecierzycy chickpeas flour, natychmiast rozpoczął procedurę wycofania wymienionej wyżej partii produktu ze sprzedaży.
Natomiast organ urzędowej kontroli żywności współpracuje z firmą, jednocześnie prowadząc postępowanie wyjaśniające i kontrolując proces podjęty przez producenta. Celem jest jak najszybsze usunięcie wymienionej wyżej partii z obrotu ze względów bezpieczeństwa.
Paula Jakubasik, dziennikarka Wirtualnej Polski
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
