Polacy masowo jedzą je z rana. "Tylko się zapchacie"
Śniadanie to posiłek, który powinien dostarczać organizmowi niezbędnych składników odżywczych, zapewniać energię i sytość na kolejne godziny. Jednak, jak zauważa dietetyk kliniczny Bartek Szemraj, wiele popularnych wyborów w rzeczywistości nie spełnia tych funkcji, a wręcz może sabotować zdrowie i utrudniać utrzymanie prawidłowej masy ciała. Ekspert wskazuje trzy szczególnie problematyczne opcje, które lepiej zastąpić zdrowszymi alternatywami.
1. Kanapki - szybkie, ale niewystarczające
Kanapki to jedno z najczęściej wybieranych śniadań, ale według Bartka Szemraja są one jednym z największych błędów żywieniowych. Problem tkwi przede wszystkim w ich składzie.
Podstawą większości kanapek jest biały chleb, który składa się głównie z węglowodanów o wysokim indeksie glikemicznym. Powodują one szybki wzrost poziomu cukru we krwi, a następnie gwałtowny spadek, co może skutkować nagłym uczuciem głodu i zmęczenia już po krótkim czasie.
Dodatkowo, kanapki często zawierają jedynie cienką warstwę szynki, sera czy twarożku, co nie dostarcza wystarczającej ilości białka, kluczowego dla utrzymania sytości i prawidłowej pracy organizmu.
Symboliczna ilość warzyw, która często trafia do kanapek, nie rekompensuje ich ubogiego składu. Dietetyk podkreśla, że zamiast kanapek lepiej sięgnąć po pełnowartościowy posiłek bogaty w białko, zdrowe tłuszcze i witaminy, np. jajka, awokado, orzechy czy świeże warzywa.
- Kanapki to nie są pożywne śniadania. Kanapki to są posiłki, dzięki którym się zapchacie i nie będziecie czuć głodu - podsumowuje Bartek Szemraj.
Zobacz także: Codziennie ląduje na kanapce. To się stanie, gdy zrezygnujesz na miesiąc
2. Owsianka - zdrowa, ale nie zawsze
Choć owsianka uchodzi za jedno z najzdrowszych śniadań, dietetyk zwraca uwagę na częsty błąd, jaki popełniamy przy jej przygotowaniu. Problemem jest dodatek suszonych owoców, słodkich sosów, miodu czy dużej ilości orzechów, co sprawia, że posiłek ten staje się prawdziwą bombą cukrową i tłuszczową.
Wysoka zawartość cukru w takim śniadaniu może powodować nagłe skoki poziomu glukozy we krwi, co nie sprzyja stabilnemu poziomowi energii. Ponadto, owsianka często nie zawiera wystarczającej ilości białka, co sprawia, że sytość po jej spożyciu nie trwa długo.
Bartek Szemraj podkreśla, że jeśli ktoś chce jeść owsiankę, powinien zadbać o odpowiednie proporcje składników - unikać nadmiaru słodkich dodatków i wzbogacić posiłek o źródło białka, np. jogurt naturalny, odżywkę białkową czy twaróg.
3. Kawa z ciastkiem - najgorszy wybór
Najmniej wartościowym śniadaniem według eksperta jest połączenie kawy i ciastka. Choć jest to popularna opcja, zwłaszcza dla osób zabieganych, taki zestaw nie dostarcza żadnych wartości odżywczych.
Ciastko to przede wszystkim cukry proste i tłuszcze trans, które mogą przyczyniać się do tycia, podnoszenia poziomu złego cholesterolu i zwiększonego ryzyka chorób metabolicznych.
Dodatkowo, jeśli kawa jest słodzona lub zawiera śmietankę, ilość kalorii i tłuszczu w tym posiłku znacząco wzrasta. Po takim "śniadaniu" organizm szybko odczuwa spadek energii, co skutkuje chęcią sięgnięcia po kolejne przekąski w ciągu dnia.
- Minusem takiego śniadania jest to, że kompletnie nie jest sycące. Po takim śniadaniu prawdopodobnie po 30-60 minutach znowu będziecie musieli coś zjeść w postaci jakiejś przekąski i koło się zamyka - zaznacza dietetyk.
Dietetyk podkreśla, że kawa sama w sobie nie jest problemem, ale powinna być dodatkiem do pełnowartościowego posiłku, a nie jego substytutem.
4. Jakie śniadanie wybrać?
Zamiast wymienionych śniadań warto postawić na posiłki bogate w białko, zdrowe tłuszcze i błonnik. Jajka, awokado, warzywa, twaróg, chude mięso czy orzechy to składniki, które zapewnią długotrwałe uczucie sytości, stabilizują poziom cukru we krwi i dostarczają niezbędnych składników odżywczych.
Kluczowe jest świadome komponowanie porannego posiłku, aby stanowił solidną bazę energetyczną na cały dzień.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Rekomendowane przez naszych ekspertów
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.