Przysmak znika ze sklepów. Jego spożycie grozi listeriozą
Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o wycofaniu jednej partii tzw. metki łososiowej. W popularnym wyrobie stwierdzono obecność bakterii Listeria monocytogenes. Mogą one powodować groźną chorobę zwaną listeriozą.
1. Listeria w metce łososiowej
Kontrola Inspekcji Weterynaryjnej ujawniła obecność bakterii Listeria monocytogenes we wspomnianym wyrobie mięsnym. To rodzaj bakterii, która może pojawić się nie tylko w mięsie, ale także w serach – żółtych oraz pleśniowych, niepasteryzowanym mleku, surowych i wędzonych rybach, a nawet w nieświeżych sałatkach.
Choć nosicielami bakterii według szacunków może być co dziesiąta osoba, to u niektórych dochodzi do rozwoju choroby. Listerioza jest szczególnie niebezpieczna dla kobiet w ciąży, noworodków i małych dzieci, a także osób w podeszłym wieku.
Objawy mogą pojawić się już po czterech godzinach od spożycia skażonej żywności i obejmować:
- biegunkę,
- wymioty,
- wysoką gorączkę,
- objawy grypopodobne – w tym bóle mięśni i stawów,
- drgawki i utratę przytomności.
Niezdiagnozowana listerioza może niekiedy powodować zapalenie wsierdzia, a nawet sepsę. Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega przed spożyciem produktu wskazanego w komunikacie.
"W przypadku wystąpienia objawów choroby po spożyciu produktu objętego komunikatem należy skontaktować się z lekarzem" – czytamy.
2. Szczegóły wycofanego produktu
GIS podał szczegóły dotyczące wycofanej partii produktu.
- Produkt: Metka łososiowa, Kiełbasa Surowa "Metka" (opakowanie MAP o średniej wadze ok. 1,4 kg),
- Numer partii: 1F828092828,
- Termin przydatności do spożycia: 20.10.2022,
- Producent: Zakład Mięsny Peklimar 2 Sp. z o.o., Zakład Produkcyjny w Uniszkach Cegielni, 06-500 Mława, Uniszki Cegielnia 16A, weterynaryjny numer identyfikacyjny 14130301.
Jak informuje GIS, Zakład Mięsny Peklimar 2 Sp. z o.o. powiadomił odbiorców o zaistniałej sytuacji, rozpoczął się też proces wycofywania produktu z rynku.
Karolina Rozmus, dziennikarka Wirtualnej Polski
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
