2 z 7Super moc ukryta w liściach

Moda na rukiew wodną to wynik badania amerykańskich naukowców z Uniwersytetu Williama Patersona w New Jersey. Badacze przeanalizowali skład wielu warzyw i owoców, aby stworzyć listę najbardziej wartościowych dla zdrowia produktów. Pod uwagę wzięli zawartość aż 17 ważnych składników, takich jak witaminy, minerały, przeciwutleniacze czy błonnik. Na szczycie listy znalazła się właśnie rukiew wodna i szybko cały świat oszalał na punkcie tych małych, zielonych listków.