Są zdrowe, a mogą prowadzić do zatrucia. 5 zaskakujących produktów

Co może kryć się pod tym hasłem? Na przykład ziemniaki, źródło węglowodanów, witaminy C i silnego antyoksydantu, beta-karotenu, a także potasu czy magnezu chroniących nasze serce i układ nerwowy. Zarazem jednak surowe lub niedogotowane ziemniaki zawierają solaninę, toksyczny glikoalkaloid, obecny również w kiełkujących warzywach, takich jak pomidory. Na tej liście znajdują się też bogate w białko i prozdrowotny beta-glukan grzyby, które mogą być trujące, jeśli w lesie się pomylimy i zamiast borowika zerwiemy jego trujący odpowiednik. To jednak nie wszystko.