Sałatka z ananasem - składniki, sposób przygotowania, komentarz

Przepis na sałatkę z ananasem jest bardzo prosty i szybki.

• 1/2 małego ananasa,
• 15 dag arbuza lub melona,

• kiwi,

• 5 dag truskawek,

• 1 łyżka borówek,

• 1 łyżeczka cukru,

• odrobina soku z cytryny,

• maliny (lub inne owoce) do dekoracji sałatki.




Przekroić ananas na pół, delikatnie wyjąć miąższ z jednej połówki. Pozostawić skorupkę, która posłuży za miseczkę do sałatki. Miąższ ananasa oraz arbuz lub melon pokroić w drobną kostkę, obrane kiwi w plasterki. Umyć truskawki, usunąć szypułki, podzielić owoce na ćwiartki. Umyć i osuszyć borówki. Wszystkie owoce wrzucić do miseczki i dokładnie, ale delikatnie wymieszać. Następnie ułożyć owoce w skorupce ananasa. Posypać je cukrem (lub słodzikiem), skropić sokiem z cytryny, udekorować malinami.

Maliny dokładają jeszcze błonnik wspomagający pracę jelit i zapobiegający zaparciom. Natomiast borówki to sama esencja zdrowia: korzystnie wpływają na wzrok i stan naczyń krwionośnych, leczą stany zapalne układu moczowego, mają działanie antypasożytnicze i wspomagają leczenie cukrzycy. Malowniczy wygląd sałatki powinien skusić nawet dzieci nie będące smakoszami owoców.