5 z 6Konserwanty

Siarczany stosowane w produkcji suszonych owoców powodują utratę witamin. Mogą również skutkować nudnościami u osób z wrażliwym układem pokarmowym, bólami głowy, a nawet dusznościami u osób z astmą.

- Mimo, że przepisy podają normy dla obecności siarczanów w owocach, to konsumentowi trudno określić, ile owoców może bezpiecznie zjeść. Szczególnie, jeśli kupuje owoce suszone na wagę - z dużego opakowania zbiorczego, na którym trudno dostrzec etykietę produktu – dodaje ekspertka.

Chcesz kupić suszone owoce w markecie? Koniecznie sprawdź ich skład. Przed spożyciem warto je też opłukać pod bieżącą, zimną wodą.

Zobacz też: Niedoceniana ryba. Polacy nie jedzą, bo ma dużo ości