4 z 7Orzechy brazylijskie

Orzechy brazylijskie zawierają znaczną ilość selenu. Jest on ważnym składnikiem odżywczym, którego nasz organizm potrzebuje, by prawidłowo funkcjonować. Występuje on naturalnie w wielu produktach spożywczych. Niestety, produkt ten powinno jeść się z umiarem.

Według National Institutes of Health, zalecana dawka dla dorosłych wynosi 55 µg dziennie, a maksymalna zalecana ilość wynosi 400 µg dziennie. Jedna uncja orzechów brazylijskich (30 g, czyli ok. 8 orzechów) zawiera 544 µg selenu, czyli znacznie powyżej zalecanego maksimum. W rzeczywistości, wystarczy tylko jeden orzech brazylijski, aby dostarczyć swojemu organizmowi wystarczającą ilość selenu.

Zjadając beztrosko garść orzechów brazylijskich łatwo narażasz się na toksyczność selenu. Skutki uboczne mogą obejmować wypadanie włosów, uszkodzenie nerek a nawet śmierć.

Sprawdź również: Poznaj 5 właściwości orzechów brazylijskich, o których nie miałeś pojęcia!