Masło szybko się pali, oliwa traci swoje właściwości przeciwzapalne, smalec podnosi poziom cholesterolu. Jednak podgrzewanie tych tłuszczów nie jest wcale bardziej szkodliwe niż smażenie na oleju kokosowym. Dziś dietetycy nie mają...
Grillowanie stało się już nieodłącznym elementem majówki. Zapach dymu i pieczonej kiełbaski towarzyszy nam od wiosennych weekendów aż do ostatnich promieni wakacyjnego słońca. Ważne jest nie tylko to, co wrzucimy na ruszt, ale i jak będziemy to...
Na ruszcie nie musi pojawić się tylko kiełbasa czy karkówka. Z powodzeniem grillować można warzywa, rośnie w siłę też rynek roślinnych alternatyw dla mięsa. Weganie zacierają ręce na myśl o tych przysmakach, ale czy wiedzą, co jest w składzie...
Majówkowy weekend oznacza grilla. Niewiele osób wyobraża sobie spędzenie lata bez choć jednej uczty z rusztu. Warto więc wiedzieć, jakich produktów unikać podczas grillowania – mogą zaszkodzić i negatywnie odbić się na naszym...
Musztarda to jeden z ulubionych sosów Polaków, nierozerwalnie związany z grillowaną kiełbasą czy mięsami z rusztu. Składa się z wody, gorczycy i octu oraz dodatków smakowych, ale czy na pewno skład sklepowych produktów jest tak prosty i krótki?...
Maj to czas, kiedy na dobre rusza sezon na dania z rusztu. Polacy jak nikt inny uwielbiają grillować, a jednym z obowiązkowych produktów, który trafia do sklepowego koszyka przed majówką, jest kiełbasa. Producenci prześcigają się w asortymencie...
Zwolennicy ketchupu ucieszą się na wieść, że pomidory to źródło witaminy C oraz cennego dla serca potasu. To jedyne warzywo, które w przetworzonej formie jest jeszcze zdrowsze z uwagi na znacznie większą zawartość likopenu. Jedzmy nawet łyżkami?...
Polacy kochają grillować, a producenci żywności doskonale o tym wiedzą. W ofercie sklepów można dostać nie tylko kiełbasę, ale także szeroki asortyment gotowych mięs w marynacie. Oszczędność czasu, ale co ze zdrowiem? Dietetyk ma złe...
Grill stał się już niemal symbolem polskiej majówki. W tym roku pogoda zapowiada się wyjątkowo dobrze, więc wielu Polaków skorzysta z okazji, by spotkać się w plenerze i wrzucić coś na ruszt. Taki relaks może się jednak okazać zabójczy dla wątroby...
Grill party to przyjemny sposób na spędzenie letniego popołudnia w gronie rodziny czy znajomych. Do zorganizowania udanej imprezy potrzebne jest niewiele. Wystarczy tylko odpowiednie miejsce, grill oraz smaczne jedzenie. Jakie menu wybrać na...
Sezon grillowy rozpoczął się na dobre. Jednak przy grillowaniu warto zachować ostrożność. Nie wszystkie produkty nadają się na ruszt. Niektóre z nich mogą okazać się nie tylko niesmaczne, ale też szkodliwe dla zdrowia. Oto lista zakazanych produktów...
NDMA, HCA i WWA. Te tajemniczo brzmiące skróty odnoszą się do wyjątkowo szkodliwych substancji, ktore znajdziemy w naszym pożywieniu. Nauka dowodzi, że zwiększają ryzyko raka. I choć obecne mogą być w lekach, a nawet surowych warzywach czy owocach...
Majowy weekend to najlepszy czas na rozpoczęcie sezonu grillowego i biesiadowanie z przyjaciółmi lub rodziną na świeżym powietrzu. Większość z nas uwielbia potrawy z grilla bez względu na to, czy jest to mięso, warzywa pieczone na ruszcie oraz ryby...
Właściwości zdrowotne ryb. Ryby dzielą się na morskie i słodkowodne. Te morskie mają zazwyczaj więcej cennych składników odżywczych, w tym nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3. Najwięcej tych...
Kiełbaski z grilla. Które mają najlepszy skład?. Mięso, sól i przyprawy. To według znawców sztuki kulinarnej najlepszy skład kiełbasy, także tej przeznaczonej do grillowania. **Odpowiednio wyważone proporcje składników powinny zapewnić idealny smak...
Przed nami majówka, wakacje, ciepłe wiosenne i letnie weekendy. Idealny czas, aby spędzić z rodziną i przyjaciółmi dzień przy grillu. Jednak wielu z nas popełnia błąd, który może psuć jakość mięsa i szkodzić zdrowiu. ...
Sezon grillowy trwa w najlepsze. Wielu z nas zastanawia się jednak, czy jedzenie z grilla nie...
Sezon grillowy za pasem. Ostatnie doniesienia związane z rakotwórczym działaniem grillowanych potraw mogą sprawić, że z niepokojem spoglądasz na swój nieużywany od poprzedniego sezonu grill. Jak sprawić, żeby potrawy z rusztu były mniej...
Polacy uwielbiają grillować. Do niedawna większość z nas nie czytała etykiet na kupowanej kiełbasie, czy mięsie...
Ile mniej więcej trwa impreza z grillem w roli głównej? Na podstawie badania instytutu GfK Polonia okazuje się, że...
