Grzybobranie przyciąga do lasów tysiące Polaków. Nie wszyscy jednak wiedzą, które grzyby należy zrywać, a których nie. Warto więc odświeżyć wiedzę na ten temat, aby uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji wypadu na grzyby. ...
Sinoblaszek trujący i kania wyglądają niemal identycznie, co może prowadzić do groźnych pomyłek. Dlatego czujność powinni zachować nawet doświadczeni grzybiarze. Kluczowy jest jeden szczegół. Uważaj na te grzyby Kania...
Badania opublikowane przez "American Association for Cancer Research" wskazują, że spożywanie marynowanych warzyw, w tym grzybów, może zwiększać ryzyko zachorowania na raka nawet o 50 proc. Grzyby ze słoiczka nie takie...
Ten grzyb zachwyca nie tylko rozmiarami, ale i smakiem, wszechstronnym zastosowaniem w kulinariach i właściwościami dla zdrowia. Warto wiedzieć, gdzie go szukać i jak najlepiej przygotowywać. Czasznica...
Sezon na zbieranie grzybów w pełni. Warto więc odświeżyć wiedzę na temat ryzyka spożycia trujących gatunków. Wyjaśniamy, jak rozpoznać pierwsze objawy zatrucia i przypominamy, dlaczego szybka reakcja jest kluczowa. ...
W lasach mamy już prawdziwy wysyp grzybów. Niektórzy do lasu wybierają się wyposażeni w nożyk, inni uważają, że jedyną słuszną metodą jest wykręcanie grzyba. A jak jest naprawdę? Leśnicy postanowili zakończyć odwieczny spór grzybiarzy...
Polacy uwielbiają grzybobrania, a jednym z cenniejszych okazów, które rosną w naszych lasach jest kania. Niestety, to grzyb, który przypomina muchomora sromotnikowego, przez co jest często omijany szerokim łukiem. Podpowiadamy, jak uniknąć...
Naturalny sposób na obniżoną koncentrację, pogorszony nastrój i mgłę mózgową? Okazuje się, że istnieje odmiana grzyba, która w szczególności wspiera funkcje mózgowe, a jej suplementacja ma cały szereg korzystnych właściwości - nie tylko dla układu...
Czy grzyby mogą wykazywać właściwości przeciwnowotworowe? Naukowcy z Uniwersytetu w Białymstoku postanowili to sprawdzić. - To badanie było bardzo potrzebne. Chociaż o prozdrowotnych właściwościach grzybów wiemy wiele, to zazwyczaj w różnych...
Marynowane grzyby od lat stanowią popularny przysmak w polskich domach. Są one nie tylko wyśmienitym dodatkiem, ale również doskonałym sposobem na przedłużenie sezonu grzybowego. Jednakże, jak w przypadku wielu smakołyków, umiar jest kluczowy, a...
Sezon grzybiarski nadchodzi wielkimi krokami. Warto więc odświeżyć sobie wiedzę z zakresu właściwej obróbki grzybów, aby nie pozbawić ich walorów smakowych, ale też nie narazić się nieświadomie na nieprzyjemne dolegliwości pokarmowe i poważne...
Grzybiarze już mają prawdziwy raj. Choć wysyp borowików zachęca do leśnej wyprawy, warto zachować ostrożność. Zanim zaczniemy szukać niezwykłych okazów, sprawdźmy, które grzyby nadają się do jedzenia, bo można się bardzo poważnie...
W lasach prawdziwy wysyp grzybów i bez problemu można natknąć się na jadalne i wyjątkowo smaczne okazy, jak i na niejadalne bądź trujące grzyby. Jest jeszcze jedna kategoria i należy do niej olszówka, czyli grzyb przez długi czas uznawany za...
Kilka dni deszczu to prawdziwa okazja dla grzybiarzy, ale też podwyższone ryzyko groźnej pomyłki. - Wśród grzybów blaszkowych najczęściej przez pomyłkę ludzie zbierają lisówki pomarańczowe, pieczarki karbolowe, maślanki wiązkowe, czubajki ogrodowe...
Kurki to nie tylko pyszne i aromatyczne grzyby, ale także prawdziwe skarby natury o niezwykłych właściwościach zdrowotnych. Dowiedz się, dlaczego warto je włączyć do swojej diety, jak najlepiej je przygotować i przechowywać, oraz poznaj fascynujące...
Muchomor sromotnikowy należy do najbardziej trujących grzybów w polskich lasach. Mimo wielu informacji o charakterystycznych cechach gatunku, co roku rozpoznaje się zatrucie u wielu osób. Niestety toksyny sromotnika prowadzą do niewydolności wątroby...
Borowik amerykański (złotak wysmukły) to grzyb znany w Polsce od niecałych 10 lat. Najczęściej można na niego natrafić nad morzem, w lasach sosnowych i na wydmach. Grzybiarze obserwują go również w województwie lubelskim, podlaskim i świętokrzyskim...
Pieczarki portobello to pieczarki brązowe, spokrewnione z popularną w Polsce pieczarką białą. Wyróżnia je ciemnobrązowy kolor oraz spore rozmiary. Cechuje także głębszy i bardziej wyrazisty smak oraz aromat. Grzyby portobello to wdzięczny produkt...
Muchomor czerwony to pospolity, niejadalny i trujący grzyb, który ze względu na charakterystyczny wygląd zna niemal każdy. Gdzie rośnie? Jakie ma właściwości? Czym grozi jego spożycie? Zobacz, co warto o nim wiedzieć. Co...
Piaskowiec modrzak to grzyb, który w Polsce nie jest popularny z dwóch powodów. Po pierwsze to gatunek rzadki, występujący tylko w niektórych regionach kraju. Po drugie szybko i intensywnie sinieje, przez co zniechęca do jedzenia. Tymczasem to...
