O tym starożytnym ziarnie nie mówi się zbyt wiele w Polsce. Zdecydowanie bardziej popularne jest w kuchni śródziemnomorskiej, a w ostatnich latach zyskuje uznanie także wśród populacji amerykańskiej. Jego zwolennicy doceniają przede wszystkim...
Zaczyna pęcznieć pod wpływem płynów, łatwo więc "nasycić" ją dowolnym smakiem, w zależności od preferencji. Można ugotować ją w wodzie, bulionie, sosach i mleku. Sprawdzi się w wielu potrawach, a przy okazji dostarczy wielu składników...
Czy z cholesterolem można wygrać stosując domowe sposoby? Oczywiście, ale wymaga to kilku zmian w diecie. Na początek mniej śmieciowego jedzenia i więcej błonnika. Jakie będą efekty? Zrezygnuj ze śmieciowego...
Zdrowe śniadanie, które wspiera kondycję jelit, nie tylko dostarcza nam niezbędnej energii na rozpoczęcie dnia, ale również wspomaga koncentrację i zapamiętywanie. Dodatkowo, umożliwia zachowanie mikrobioty w nienagannym stanie...
Istnieje ponad 300 odmian makaronów. Produkt jest podstawą wielu dań, a jego miłośników nie brakuje. Który jednak jest najzdrowszy i czym kierować się podczas wyboru? Najzdrowszy makaron Podstawą makaronu jest mąka i...
Suszone śliwki wielu osobom kojarzą się z babcinym sposobem na zaparcia, ale mają znacznie więcej właściwości zdrowotnych. Zawierają mnóstwo witamin, a dodane do porannego posiłku pobudzą nasz organizm lepiej niż kawa. ...
Co jest głównym czynnikiem chorób, które współcześnie dziesiątkują światowe populacje, jak nowotwory, demencja czy choroby układu krążenia? To wiek. I choć metryki nie da się oszukać, to można spowolnić biologiczne procesy starzenia organizmu, a tym...
Niestrawność, wrzody, zespół jelita nadwrażliwego czy IBS są coraz bardziej powszechne. Dieta, stres i siedzący tryb życia to czynniki, które sprawiają, że problemy z układem pokarmowym stają się prawdziwą plagą. Jest jednak sposób, by nad nimi...
Suplementy diety? Ograniczenie kalorii i rezygnacja z kawałka ulubionego ciasta czekoladowego? To za mało, by na dobre pożegnać zbędne kilogramy. Zamiast tego wciel w życie kilka zasad. Jest tylko jeden warunek – rób to zawsze o...
Nieprawidłowy profil lipidowy zwiększa ryzyko udaru mózgu czy zawału serca. Tymczasem w Polsce dotyczy aż 60 proc. dorosłej populacji, przy czym niemal tyle samo nie ma pojęcia, że cierpi z powodu hipercholesterolemii. Jak zapobiec chorobie i w jaki...
Z niewydolnością żylną, której jednym z objawów są żylaki, zmaga się nawet 25 proc. kobiet i 15 proc. mężczyzn. Wśród czynników ryzyka nieodwracalnych zmian w ścianach żył wymienia się dietę. Eksperci zauważyli, że w tych częściach świata, w których...
Wielu uważa, że owsianka to najlepsza propozycja śniadaniowa, jaka może istnieć. Ma wiele składników odżywczych, błonnik i mikroelementy, które czynią z niej optymalny posiłek na początek dnia, kiedy potrzebujemy energii do pracy czy szkoły...
Choć niektórych może odstraszać ich specyficzny zapach, to warzywa krzyżowe są potężną bronią w walce z nowotworami. Ich moc tkwi w przeciwutleniaczach, ale nie tylko, bo do zaoferowania mają znacznie więcej. Po które warto sięgać...
Od dawna wiadomo, że błonnik w diecie jest istotny nie tylko dlatego, że reguluję pracę jelit, ale przede wszystkim z uwagi na jego właściwości kluczowe w profilaktyce raka jelita grubego czy chorób układu krążenia. O jego niedoborze w diecie może...
Dieta na uchyłki jelita grubego uzależniona jest od postaci choroby oraz jej przebiegu. Pełni ważną rolę, stanowiąc zarówno element terapii, jak i profilaktyki. Nie jest skomplikowana, opiera się na stosunkowo niewielkiej modyfikacji diety...
Wysoki poziom cholesterolu to widmo miażdżycy, podstępnej choroby, która może prowadzić m.in. do zawału serca czy udaru mózgu. W dużej mierze za hipercholesterolemię odpowiada nasza dieta, obfitująca w produkty przetworzone, tłuszcz, cukier. Jak...
Tiktokerka wprawiła swoich obserwatorów osłupienie, gdy pokazała na filmiku ogromne grzyby, które znalazła podczas grzybobrania. Internauci są w szoku i zastanawiają się, co to za grzyb. Poznajecie? Sezon na grzyby W...
Wysoka podaż czerwonego mięsa, tłuszczów nasyconych, w tym tłuszczów trans, spożywanie nadmiernej ilości alkoholu to niejedyne czynniki związane z dietą, które wpływają destrukcyjnie na serce. W świetle najnowszych badań jest jeszcze jeden wysoce...
Produkty bogate w błonnik pełnią kluczową rolę. Są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, zapobiegają też wielu problemom zdrowotnym. Gdzie ich szukać? To przede wszystkim produkty zbożowe pełnoziarniste, warzywa i owoce, ale także...
Słód jęczmienny to ziarna jęczmienia poddane kiełkowaniu, czyli słodowaniu. Wykorzystuje się go do produkcji piwa, ale znajduje zastosowanie także w przemyśle spożywczym. Można go również włączać do diety wzmacniającej. To odżywczy zamiennik cukru...
