Tych warzyw nie powinieneś jeść w zimie

Do prawidłowego funkcjonowania nasz organizm potrzebuje witamin, soli mineralnych oraz odpowiednich składników odżywczych. Ich doskonałym źródłem są warzywa, które powinny znaleźć się w zróżnicowanym, codziennym jadłospisie. Jednak nie po wszystkie warto sięgać o tej porze roku.

Część warzyw, które możesz kupić zimą, pochodzi głównie z południa Europy, a nawet z Chin, gdzie zanieczyszczenie powietrza dwutlenkiem węgla zmienia nie tylko ich smak, ale także ich właściwości odżywcze. Na ich jakość wpływa również podróż, podczas której naturalne cukry zaczynają się rozkładać, a warzywa tracić smak. To samo dzieje się z witaminami i solami mineralnymi. Sprawdź, których warzyw powinieneś unikać w zimie.