"Ukryty" sprawca udarów i zawałów serca. Zwiększa ryzyko nowotworów
Chcesz zadbać o zdrowie i schudnąć? Na drodze do sukcesu może ci stać jeden składnik diety, który często bywa "kamuflowany" w składach produktów spożywczych.
1. Cukier – powszechny sabotażysta diety
Wraz z noworocznymi postanowieniami wielu z nas sięga po produkty, które mają wspierać zdrowy styl życia. Niestety, nawet te oznaczone jako "dietetyczne" czy "fit" mogą kryć w sobie składnik, który zamiast pomagać, szkodzi. Mowa o cukrze – ukrywającym się pod wieloma nazwami w tabelach wartości odżywczych. To właśnie on może być odpowiedzialny za niepowodzenia w osiągnięciu wymarzonej sylwetki, a także potencjalne problemy z równowagą glikemiczną (glukozą i insuliną).
Badanie opublikowane w 2023 roku na łamach "The Lancet" wykazało, że diety bogate w cukier znacząco zwiększają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, w tym udarów.
Co więcej, osoby regularnie spożywające produkty bogate w cukier w różnych postaciach, w tym także napoje dietetyczne, są bardziej narażone na przyrost tkanki tłuszczowej w okolicach brzucha – kluczowego wskaźnika problemów metabolicznych i czynnika ryzyka wielu różnych chorób, także tych nowotworowych.
Zobacz też: Insulinooporność – dieta i wskazówki żywieniowe. Co jeść, jakich produktów unikać?
2. Jak rozpoznać "ukryty" cukier?
Eksperci ostrzegają, że cukier przybiera różne formy i nazwy, takie jak fruktoza, sacharoza czy syrop kukurydziany. Aby ograniczyć spożycie tego składnika, warto dokładnie czytać etykiety. Granola, batony energetyczne, pieczywo, cukierki czy nawet niektóre pozornie zdrowe ryby w słoikach mogą zawierać jego znaczne ilości.
Świadome gotowanie w domu i samodzielne przygotowywanie posiłków to jeden z najlepszych sposobów na kontrolowanie ilości cukru w diecie. Zamiast przetworzonych przekąsek, sięgaj po naturalne produkty, takie jak orzechy, nasiona czy świeże owoce.
Jeśli nie możesz obejść się bez słodkiego smaku, wypróbuj naturalne zamienniki, takie jak miód, stewia (cukier z brzozy) czy syrop klonowy, unikając sztucznych słodzików. Warto jednak uważać: choć substancje te są zdrowsze, nie oznacza, że można je stosować bez ograniczeń.
Zadbaj o świadome podejście do jedzenia i przekonaj się, że zdrowa dieta to nie tylko mniej kalorii, ale przede wszystkim mądre wybory.
Aleksandra Zaborowska, dziennikarka Wirtualnej Polski
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
