Warzywne dziwolągi - intrygujące i zdrowe

Warzywa i przyprawy ze wszystkich stron świata są coraz bardziej dostępne w Polsce. O ile korzeń kurkumy czy trawa cytrynowa (zwana także palczatką cytrynową) na sklepowych półkach nikogo już nie dziwi, tak portulaka czy skorzonera może wzbudzić nieufność. Sklepowe dialogi bywają zabawne:

- Nie rozumiem, co to jest pasternak? - Taka pietruszka, która nie jest pietruszką. - To kupmy po prostu pietruszkę.

Wielu z nas sięga po smartfona do kieszeni, żeby dowiedzieć się czym jest patison lub do czego użyć topinamburu.

Przygotowaliśmy małą ściągę z nietypowych warzyw.