2 z 7Topinambur

To korzenie słonecznika bulwiastego, który smakuje jak ziemniaki z nutą orzechową.

Pożywne bulwy najlepiej traktować jak wspomniane ziemniaki właśnie. Można z nich wyczarować ciekawe w smaku frytki, podawać ugotowane do obiadu, piec, dusić, smażyć W każdej formie ubogacą smak potraw.

Właściwości topinamburu znane są od lat. To zapomniane warzywo znów stało się modne w kulinarnym świecie.

Powinny go spożywać osoby mające zaparcia. Działa także osłonowo na wątrobę i drogi moczowe.

Pobudza organizm i pomaga wydalać toksyny.