6 z 7Portulaka

Jest warzywem, którego mięsiste listki nasycone są cytrynowo-orzechowym aromatem.

Liście i łodygi są w pełni jadalne. Liście można przyrządzić jak szpinak, a łodygi jak szparagi. Portulaka jest słona, dzięki czemu nie trzeba dodawać soli do potrawy.

Warzywo bogate jest w karoten i witaminy z grupy B. Znajdziemy w nim przede wszystkim wapń, fosfor i żelazo. Jest też bogatym źródłem antyoksydantów i kwasów omega-3.

Znana jest z właściwości oczyszczających krew i usprawniających funkcjonowanie układu nerwowego.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl