4 z 7Bogactwo składników odżywczych
Wątroba dorsza jest szczególnie ceniona w Rosji. Spożywa się ją jako dodatek do ziemniaków lub w formie pasty do chleba.
Wątróbki z dorsza są cennym źródłem kwasów omega-3 i omega-6, które w tym produkcie występują w bardzo dobrej proporcji.
Znajdziemy tam też duże ilości witamin A i D, które są szczególnie potrzebne w czasie jesieni i zimy, gdy mamy utrudniony dostęp do słońca.
Dlaczego warto jeść wątróbki z dorsza?
Zobacz też:Ryba, która nie zawiera rakotwórczej rtęci. Jedz na zdrowie