2 z 9Źródło cennych składników

Niepozorne goździki wyróżniają się zawartością antyoksydantów – substancji, które chronią przed chorobami (m.in. nowotworami), niszczą wolne rodniki i opóźniają procesy starzenia. Poza tym są bardzo dobrym źródłem manganu, czyli pierwiastka, który jest ważny dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Goździki zawierają również witaminy A, C i K, żelazo, magnez i wapń. Nie tylko nadają potrawom wyrazisty smak i aromat, ale również dostarczają cennych składników.

Zobacz także: Poznaj uzdrawiające świąteczne potrawy