Właściwości oleju rzepakowego

Jeden z najzdrowszych tłuszczów roślinnych, który ze względu na walory zdrowotne i skład zbliżony do oliwy z oliwek, nazywany bywa oliwą północy. Bogaty w wiele cennych dla organizmu substancji. Olej rzepakowy jest uniwersalny i znajduje się praktycznie w każdej kuchni. Charakteryzuje się wyrazistym żółtozłotym kolorem oraz delikatnym aromatem. Jakie właściwości zdrowotne posiada?

Przeczytaj również: Cenne właściwości oliwy świętojańskiej