3 z 7Kasza manna i kuskus

Oba gatunki kasz produkowane są z pszenicy: kasza manna z gatunku rosnącego w naszym kraju, kuskus – z odmiany durum.

Kasze te są polecane jako składnik diety osób cierpiących na choroby tarczycy, gdyż zawierają dużo jodu. Są też lekkostrawne, dlatego mogą je spożywać małe dzieci i ci, którzy mają problemy z trawieniem.

Kasza manna i kuskus są tez doskonałym źródłem witamin i minerałów. Witaminy z grupy B, a także potas, żelazo, magnez, cynk, miedź i mangan czynią z nich zdrowe przekąski.

Kasze te wskazane są również dla sportowców, jako przekąska przed treningiem. Niewielki udział błonnika pokarmowego nie przeciąży przewodu pokarmowego.

Na następnym slajdzie zobaczysz WIDEO

Zobacz też: Makaron, kasza gryczana, ryż i kisiel przy raku wątroby