2 z 9Bogactwo witamin i minerałów

Koperek cenimy nie tylko za walory smakowe. Roślina ta od wieków wykorzystywana jest w medycynie naturalnej. Przede wszystkim to cenne źródło witamin z grupy B i witaminy C, która wzmacnia odporność.

Zapotrzebowanie na tę witaminę pokrywa jeden pęczek. Poza tym, w koperku odnajdziemy flawonoidy, a więc przeciwutleniacze neutralizujące wolne rodniki, beta-karoten, który zapewnia prawidłowe funkcjonowanie naszego wzroku, magnez, żelazo, mangan, kwas foliowy i potas regulujący ciśnienie krwi i uszczelniający naczynia krwionośne.

Zobacz także: Sprawdź, co się stanie z twoim ciałem, gdy zrezygnujesz z tłustych produktów