11 z 12Por

Por początkowo uznawany był za pokarm dla niższych warstw społecznych, ponieważ był łatwo dostępny i tani. Jednak za sprawą włoskich kucharzy zyskał popularność jako smaczny dodatek nawet do wykwintnych dań. Nadal niewielu przyrządza z niego zupę. Tymczasem zupa porowa jest dietetyczna, lekkostrawna i zasadotwórcza. Por polecany jest w dietach leczniczych i odchudzających. Zawiera w sobie witaminy z grupy B, prowitaminę A, witaminy C, E i K. To także źródło kwasu foliowego, żelaza, wapnia, fosforu, miedzi, potasu, manganu i magnezu. Zupa porowa to nie tylko pyszne, ale i bardzo zdrowe danie, które na pewno rozgrzeje cię zimą.