7 z 12Kapusta włoska

Kapusta ma opinię ciężkostrawnej, a na ten wizerunek składają się tradycyjne polskie potrawy, które z niej gotujemy, jak chociażby gołąbki czy bigos. Ale główki kapusty włoskiej nadają się także do przyrządzenia zupy i w tej wersji jest ona najbezpieczniejsza dla naszego żołądka. Kapusta leczy choroby stawów, zapobiega obrzękom i anemii, pozytywnie wpływa na naszą skórę, włosy i paznokcie, a ponadto podnosi odporność. W kapuście odnajdziemy tyle witaminy C, co w soku z cytryny (30-36 mg w 100 g), ponadto zawiera ona witaminy z grupy B, witaminy E, K, prowitaminę A, rutynę, która wzmacnia i uszczelnia naczynia krwionośne.