3 z 7Trawa pszeniczna

Opakowanie zawierające 200 gramów sproszkowanej trawy pszenicznej kosztuje ok. 20 złotych. Picie koktajli i zażywanie suplementów z wyciągiem z tej rośliny stało się modne. Mówi się nawet, że jeden kieliszek (30 ml) soku z trawy pszenicznej dostarcza organizmowi tyle wartościowych substancji, co jeden kilogram świeżych warzyw.

To prawda – zielony proszek jest źródłem chlorofilu, witamin A, C i E, a także minerałów (takich jak magnez, wapń czy żelazo). W badaniach wykazano jednak, że w trawie pszenicznej znajduje się mniej więcej tyle samo witamin i innych cennych składników, co w brokułach czy szpinaku.

Jeśli chcesz jeść więcej zieleniny, sięgnij po łatwo dostępne warzywa, np. jarmuż, kapustę, cykorię, sałatę, rukolę. Możesz też samodzielnie hodować trawę pszeniczną i dodawać ją do koktajli i sałatek – nasiona są tańsze od proszku dostępnego w sklepach ze zdrową żywnością.