Chleb wieloziarnisty i pełnoziarnisty to nie to samo. Zobacz, jakie mają właściwości

Nazwy ''pełnoziarnisty'' i ''wieloziarnisty'' nie oznaczają tego samego rodzaju chleba. Mimo że na pierwszy rzut oka wyglądają podobnie, różnią się między sobą rodzajem użytej mąki i zawartością nasion.

Jak odróżnić te rodzaje chleba? Czy chleb wieloziarnisty może być jednocześnie pełnoziarnisty? Pytamy Mariusza Zielińskiego, głównego technologa piekarni Oskroba.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

Zobacz też: Choroba, którą ma Młynarska, powoli niszczy jelita i osłabia organizm