2 z 6Różnice w składzie

Zanim kupisz chleb, przeczytaj skład. Między chlebem wieloziarnistym a pełnoziarnistym występuje jedna znacząca różnica.

- Chleb wieloziarnisty to każdy chleb pszenny, mieszany lub żytni, do którego dodano różne rodzaje nasion lub ziaren. Najczęściej jest to słonecznik, siemię lniane, dynia i soja. Chleb pełnoziarnisty wypiekany jest z mąki z pełnego przemiału - tłumaczy Zieliński.

Do wypieku chleba pełnoziarnistego można użyć pełnoziarnistej mąki pszennej, żytniej lub innej.

Chleby te różnią się nie tylko rodzajem użytej mąki, ale też właściwościami zdrowotnymi.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

Zobacz też: Powoli wyniszcza mózg. Toksyczny konserwant stosowany na potęgę