2 z 8Kuchnia włoska

Pasta, pizza i pyszne desery – z tego słynie kuchnia włoska. Niestety, większość najlepszych przysmaków rodem z Italii nie należy do dań dietetycznych. Co powinnyśmy zamówić, jeśli chcemy schudnąć? Włosi są mistrzami wykorzystywania warzyw w kreatywny sposób, więc na pewno znajdziesz w menu coś dla siebie. Bruschetta, sałatka z szynką parmeńską i melonem, a nawet risotto to dania, które nie zrujnują twojej diety. Jeśli przez cały tydzień marzyłaś o makaronie, nie odmawiaj sobie. Zadbaj jednak o to, by był dobrej jakości, najlepiej świeżo przygotowany. Sosy na bazie sera i śmietany odkładają się w talii, dlatego lepiej wybrać ten z dużą ilością warzyw albo pesto na bazie świeżych ziół. Wołowina, kurczak, ryby i owoce morza to produkty, których nie musisz się obawiać. Tiramisu i panna cotta to najsłynniejsze włoskie desery, których lepiej unikać na diecie. Jeśli po posiłku masz ochotę na coś słodkiego, zamów lody. Najzdrowsza opcja to sorbet owocowy. Czerwone wytrawne wino to dobry dodatek do obiadu – wspomaga trawienie i poprawia nastrój, o ile poprzestaniesz na dwóch lampkach.