Czego nie podgrzewać w kuchence mikrofalowej? Warto wiedzieć
Kuchenki mikrofalowe na dobre zagościły się w polskich domach i biurach. Dzięki nim szybko podgrzejemy przygotowany wcześniej posiłek i zaoszczędzimy sporo czasu. Jednak istnieją produkty, które nie powinny znaleźć się w mikrofalówkach.
Część z nich może stracić składniki odżywcze, inne zaś po kilkunastu sekundach spędzonych w mikrofalówce mogą po prostu nie nadawać się do spożycia. Chcesz wiedzieć jakich produktów nie powinno podgrzewać się w kuchence mikrofalowej? Zapraszamy do naszej galerii.
Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO
Zobacz też: Czy podgrzewanie w kuchence mikrofalowej jest zdrowe? Obalamy mity
Papryczka chilli
Papryczka chilli, przez wielu uwielbiana i ceniona za niezwykłe walory smakowe, powinna być trzymana jak najdalej od kuchenki mikrofalowej. Dotyczy to zarówno całej papryczki, jak i jej wersji w proszku.
Dlaczego papryczka jest taka groźna? Wszystkiemu winna jest nadająca ostrość kapsaicyna. Pod wpływem działania mikrofalówki ten składniki paruje. Jeżeli opary dostaną się do naszych oczu i nosa, może być to bardzo nieprzyjemne.
Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO
Chleb
Pozornie chleb wydaje się idealnym produktem do podgrzewania w kuchence mikrofalowej. W końcu możemy zrobić z niego ciepłe i pachnące grzanki. Ponadto analogicznie do piekarnika, ciepło w mikrofali sprawi, że czestwy chleb będzie dobry do spożycia. To nieprawda. Niestety, używając mikrofali do podgrzania pieczywa tylko sobie zaszkodzimy.
Wystarczy zaledwie kilka sekund w kuchence, aby woda znajdująca się w chlebie wyparowała. To powoduje, że pieczywo będzie twarde i po prostu niesmaczne. Co więc powinniśmy zrobić z czerstwymi kromkami chleba? Najlepiej włożyć je do piekarnika. Zaledwie kilka minut wystarczy, że zamienią się w smaczne grzanki.
Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO
Zobacz też: Sprawdzone sposoby na muszki owocówki
Surowe mięso
Rozmrożenie zamrożonego surowego mięsa w kuchence mikrofalowej wydaje się idealnym pomysłem. W praktyce to jednak nie działa. Mięso niestety nie rozmrozi się równomiernie w mikrofalówce. W efekcie może być tak, że środek będzie wciąż zimny, a brzeg bardzo gorący.
Eksperci podkreślają, że powinniśmy szczególnie unikać podgrzewania kurczaka w mikrofali. Takie przygotowanie może wpłynąć na zmianę jego naturalnych struktur białkowych. Jest to niebezpieczne przede wszystkim dla żołądka i całego układu pokarmowego.
Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO
Zobacz też: Jak najlepiej i najszybciej rozmrażać mięso?
Jajka
Co się stanie, gdy włożymy surowe jajko do kuchenki mikrofalowej? Może się to skończyć kuchenną katastrofą. Jak to możliwe? Wnętrze jajka zawiera w sobie bardzo dużo wody. Po zaledwie kilku minutach w mikrofalówce ciśnienie wewnętrz podniesie się i spowoduje eksplozję.
Jeśli więc chcemy uniknąć kataklizmu i sprzątania pozostałości po surowym jajku, można nakłuć skorupkę tak, aby w czasie ogrzewania para mogła się wydostać na zewnątrz i nie kumulowała się w środku. Jeżeli jednak boimy się tego typu eksperymentów, lepiej ugotować jajko w bardziej tradycyjny sposób.
Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO
Warzywa
Mimo że w zbilansowanej pełnej witamin i minerałów diecie powinny znajdować się owoce i warzywa, niektóre z nich powinniśmy trzymać z daleka od kuchenki mikrofalowej. Podgrzewanie m.in. ziemniaków i buraków w tym urządzeniu powoduje, że tracą składniki odżywcze.
Podobnie jest ze szpinakiem i selerem, które są bardzo zdrowe. Jednak po kilku chwilach w mikrofalówce mogą stanowić zagrożenie dla naszego zdrowia. Wszystko za sprawą azotanów, które po podgrzaniu w kuchence mogą przyczyniać się do powstawania komórek nowotworowych.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
