5 z 8Truskawki. Broń na raka i cukrzycę

Truskawki należą do grupy zaliczanej do najzdrowszych owoców świata. Owoce jagodowe są niskokaloryczne, mają niski indeks glikemiczny i mogą je śmiało jeść nawet cukrzycy.

Truskawki są źródłem witaminy C znacznie lepszym niż owoce cytrusowe, a poza tym mają szereg innych przeciwutleniaczy takich jak: flawonoidy, kwasy fenolowe, lignany, garbniki i stylbeny. Do najsilniej działających polifenoli w truskawkach zalicza się elagitanniny, które wykazują działanie przeciwnowotworowe i mają właściwości hamujące rozwój bakterii Helicobacter pylori.

Poza tym truskawki do diety warto włączyć z troski o zdrowie serca, a także, żeby zmniejszyć ryzyko insulinooporności i cukrzycy.