3 z 6Tłuszcze

W procesie suszenia mięso pozbawione zostaje wody. To najcięższa i najmniej potrzebna substancja. Wszystko pozostałe: białko, witaminy i minerały, po wysuszeniu przyjmują lekką i skondensowaną formę.

A jak wygląda sprawa z kalorycznością? Jeden pasek suszonej wołowiny odpowiada porcji steku. I warto o tym pamiętać. W 100 g suszonej wołowiny znjadziemy 255 kcal. To mniej w porównaniu z wieprzowiną lub udkiem kurczaka.

Sprawdź koniecznie: Nie masz planów na wakacje? Nie martw się. Mamy dla ciebie propozycje