8 z 12Dieta dla umysłu - witamina e

Witamina E

Jednym z najważniejszych dla mózgu antyoksydantów jest witamina E. Badania amerykańskich naukowców dowiodły, że pamięć osób które mają niedobory tej witaminy jest znacznie słabsza od tych, którzy dostarczają jej w odpowiedniej ilości do organizmu. Aby nie mieć takich problemów, dobrze jest wkomponować w swój jadłospis kiełki pszenicy, orzechy (szczególnie brazylijskie, nerkowce, migdały i laskowe), wytłaczany na zimno olej (migdałowy, makadamia oraz z oliwek), jaja, tuńczyka, owoce cytrusowe, brokuły i ostrygi.