Dieta wysokobiałkowa w nadczynności tarczycy

Białko , czyli inaczej proteiny są niezbędne do wytwarzania energii, budowy mięśni i regeneracji tkanek. Niedostarczanie organizmowi odpowiedniej dawki białka może spowodować zahamowanie wzrostu, utratę masy mięśniowej, osłabienie układu odpornościowego i problemy z sercem.

Produkty białkowe

Spożywanie produktów bogatych w białko przyczynia się do wzmocnienia kości redukując ryzyko złamań. Badania dowodzą, że dieta wysokobiałkowa połączona z dostarczaniem organizmowi wapnia i witaminy D poprawia kondycję mięśni i kości u osób dorosłych. Do produktów bogatych w białko należą:

• ryby (bogate źródło kwasów tłuszczowych omega-3, co spowalnia szybkie bicie serca spowodowane nadczynnością tarczycy),
• czerwone mięso,
• drób,
• przetwory mleczne,
• jajka.

Oprócz diety wysokobiałkowej przy nadczynności tarczycy należy dostarczać organizmowi wapń, ponieważ zaburzenia funkcjonowania tarczycy powodują utratę witamin i składników odżywczych prowadząc w ten sposób do osłabiania układu kostnego, które może skończyć się osteoporozą. Wapń znajduje się w takich produktach jak:

• niskotłuszczowe i odtłuszczone przetwory mleczne,
• szpinak,
• pstrąg tęczowy,
• kapusta włoska.

Dieta przy tarczycy wymaga wyeliminowania spożycia kofeiny, która niekorzystnie wpływa na serce oraz powoduje niepokój, nerwowość i zmęczenie. Czekolada zawiera kofeinę, a więc należy jej unikać tak samo jak kawy, herbaty i napojów energetycznych.

Dieta proteinowa to podstawa w nadczynności tarczycy. Codzienną dietę należy wzbogacić w produkty białkowe, ale również w wapń. Przestrzeganie zasad diety wysokobiałkowej wspomaga leczenie nadczynności tarczycy.

Źródła

1. Cabot S., Jasinska M. Leczenie chorób tarczycy - Holistyczne metody poprawy pracy tarczycy, Mada, Warszawa 2009, ISBN 978-83-89624-61-1
2. Muller S.D., Pfeuffer C. Właściwe i smaczne żywienie korzystne dla tarczycy, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2002, ISBN 83-200-2680-6
3. Biernat J. Żywienie, żywność a zdrowie, Astrum, Wrocław 2001, ISBN 83-7249-075-9
4. Stanway P. Zdrowa dieta - zdrowe życie, Medium, Warszawa 1998, ISBN 83-87863-15-7