4 z 6Mit na temat masła obalony!

Masło to najlepiej przyswajalny, łatwo strawny tłuszcz zwierzęcy, ponadto nie zawiera składników chemicznych. Badania wykazały, że produkt ten jest pomocny w zapobieganiu chorób zwyrodnieniowych stawów – zawiera w sobie tzw. czynnik Wulzena, który przeciwdziała sztywnieniu i zwapnieniu stawów, ale także nie dopuszcza do twardnienia tętnic i chroni przed rozwojem zaćmy.

Kwas CLA znajdujący się w maśle ekologicznym (czyli pochodzącym od krów karmionych trawą) hamuje proces powstawania nowotworów. Chroni przed miażdżycą, a ponadto wpływa na obniżenie masy ciała, redukując poziom tłuszczu w organizmie. Według Medical Research Council – kwas CLA obniża poziom tzw. „złego” cholesterolu w organizmie. Tym samym brytyjscy naukowcy obalają mit, który głosił, że masło powoduje właśnie wzrost cholesterolu.