Takie są skutki jedzenia oliwek. Odkryli to naukowcy
Kwas elenolowy, który występuje naturalnie m.in. w oliwkach, może okazać się skutecznym sprzymierzeńcem w walce z cukrzycą typu 2 i otyłością. Wyniki przeprowadzonych badań są imponujące i dają nadzieję milionom chorych na całym świecie.
1. Niesamowite działanie kwasu elenolowego
Zespół naukowców z Virginia Tech odkrył, że kwas elenolowy ma ogromny potencjał w obniżaniu poziomu cukru we krwi i wspomaganiu utraty wagi. Substancja naturalnie występuje w oliwkach i oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Badania przeprowadzono na otyłych myszach, którym przez tydzień doustnie podawano kwas elenolowy. Zaobserwowano znaczną redukcję masy ciała oraz lepszą regulację poziomu cukru we krwi.
Po czterech tygodniach masa ciała gryzoni została zredukowana o 10,7 proc. Poprawił się także poziom cukru i wrażliwość na insulinę, nawet w porównaniu do kontrolnej grupy zdrowych myszy.
Co ciekawe, działanie kwasu elenolowego było porównywalne do liraglutydu, leku przeciwcukrzycowego. Jak to możliwe, że substancja zawarta w oliwkach i oliwie z oliwek ma tak zbawienne właściwości?
2. Kwas elenolowy
Jak ustalili naukowcy, kwas elenolowy jest w stanie stymulować uwalnianie dwóch ważnych hormonów w jelitach: GLP-1 i PYY. Odgrywają one kluczową rolę w regulowaniu metabolizmu oraz apetytu.
Podczas posiłków nasz organizm uwalnia te hormony, by zasygnalizować mózgowi, że jesteśmy najedzeni. Kwas elenolowy naśladuje ten naturalny proces, co pomaga oszukać organizm.
W efekcie zmniejsza się ilość spożytego pokarmu, co przyczynia się do utraty wagi. Ponadto związek zawarty w oliwkach ma działanie podobne do insuliny, przez co obniża poziom cukru we krwi i hamuje wytwarzanie glukozy.
Naukowcy pracują nad sposobami wydajniejszej produkcji kwasu elenolowego, który może pomóc w skutecznym leczeniu cukrzycy typu 2 oraz otyłości. Co więcej, metoda jest całkowicie bezpieczna, w przeciwieństwie do dostępnych na rynku leków wykorzystywanych w terapii zaburzeń metabolicznych.
Dominika Najda, dziennikarka Wirtualnej Polski
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
