Jagody camu camu – właściwości, zastosowanie, przeciwwskazania

Jagody camu camu to owoce pochodzące z krzewów Myrciaria dubia (nazwa handlowa camu camu). Są one niewielkich rozmiarów, niektórym przypominają wiśnie. Z zewnątrz mają intensywną czerwoną, a wręcz purpurową, cienką skórkę. W ich środku znajduje się natomiast żółty miąższ.

Świeże owoce charakteryzują się cierpkim i kwaśnym smakiem. Dlatego też raczej nie je się ich na surowo. Przed spożyciem wskazana jest odpowiednia obróbka kulinarna. Najczęściej z owoców produkuje się soki, zagęszczoną pulpę, czy proszek, które potem można mieszać z innymi produktami spożywczymi.

Skąd pochodzą jagody camu camu i jak je hodować?

Krzewy o nazwie Myrciaria dubia pochodzą z obszarów Ameryki Południowej, a dokładnie z tropikalnych lasów Amazonii. Można je spotkać przede wszystkim na podmokłych i bagnistych terenach Brazylii oraz Peru.

Camu camu naturalnie rosną w gorącym i wilgotnym klimacie. Są stosunkowo łatwe w uprawie, jednak wymagają dużej ilości wody.

Owoce camu camu są pełne witamin, minerałów i innych składników odżywczych. Obfitują w witaminę B3, potas, żelazo, fosfor, ryboflawinę oraz karotenoidy (z czego 45-55 proc. stanowi luteina). Zawierają również liczne flawonoidy oraz przeciwutleniacze.

Czy jagody camu camu są skutecznym źródłem witaminy C?

Owoce camu camu charakteryzują się ogromną zawartością witaminy C. 100 g świeżych jagód może zawierać nawet 2500 mg naturalnej witaminy C.

Jakie są skutki zdrowotne spożywania jagód camu camu?

Właściwości odżywcze owoców sprawiają, że ich regularne spożywanie:

• wspiera funkcjonowanie układu odpornościowego,
• chroni organizm przed wolnymi rodnikami, spowalnia procesy starzenia,
• pomaga zmniejszać stany zapalne, bóle stawów, opuchliznę i obrzęki,
• wspiera zdrowie wątroby,
• ogranicza ryzyko chorób krążenia,
• pomaga utrzymać zdrowy wzrok (ogranicza problemy ze wzrokiem związane z wiekiem),
• wspiera profilaktykę antynowotworową.

Ponadto uważa się, że jagody mogą być pomocne w leczeniu astmy oraz mogą korzystnie działać na mózg i układ nerwowy.

Z uwagi na wielokierunkowe działanie prozdrowotne, warto zastanowić się nad wprowadzeniem camu camu do codziennej diety. Owoce najczęściej można dostać w postaci proszku, zagęszczonej pulpy lub soku.

Czy jagody camu camu są dostępne w sklepach spożywczych? Tego typu produkty najczęściej można nabyć w sklepach ze zdrową żywnością oraz w aptekach.

Gdzie znaleźć przepisy kulinarne z wykorzystaniem jagód camu camu? Ciekawe pomysły na wykorzystanie tych egzotycznych owoców można znaleźć w sieci. Czasem kulinarne inspiracje umieszczone są także na etykiecie produktu (tam też można znaleźć informacje na temat wartości odżywczych jagód camu camu).

Zwykle owoce te stosowane są jako dodatek do:

• smoothie, shake'ów, jogurtów, owsianek, soków, mleka,
• wypieków i deserów,
• marynat, sosów,
• sałatek.

Jakie są opinie użytkowników na temat smaku jagód camu camu? Najczęściej owoców nie spożywa się na surowo, gdyż są cierpkie i kwaśne. Natomiast w postaci przetworzonej mają zwykle lekko cierpki, ale przyjemny smak. Część osób uważa, że mogą one nawet wzbogacać smak potraw. Wiele jednak zależy od indywidualnych preferencji.

Ekstrakty z owoców bywają także składnikiem rozmaitych suplementów. Suplementy diety z jagodami camu camu stosuje się doustnie, zawsze według wskazań producenta.

Czy istnieją przeciwwskazania do spożywania jagód camu camu?

Jagód camu camu oraz suplementów z tymi owocami nie należy stosować, jeśli występuje nadwrażliwość na te owoce. Ponadto tego typu produkty nie są odpowiednie dla dzieci, kobiet w ciąży i kobiet karmiących piersią.

Osoby z niskim ciśnieniem oraz przyjmujące leki, stosowanie suplementów z jagodami camu camu powinny omówić z lekarzem.