4 z 5Czarna herbata

Ulubiona herbata Polaków to niezwykle zdrowy napój. Czarna herbata działa pobudzająco, pozytywnie wpływa na układ trawienny, a przy tym zawiera flawonoidy, które obniżają ciśnienie krwi i zapobiegają rozwojowi chorób serca i układu krążenia.

Rytuał parzenia czarnej herbaty może się wydawać skomplikowany, zwłaszcza jeśli dotychczas zalewaliśmy po prostu torebkę wrzątkiem. Prawidłowo powinno się parzyć ją w ogrzanym porcelanowym dzbanku, używając wrzącej wody. Listki powinny spędzić w wodzie kilka minut, ale warto wiedzieć, że im dłużej parzymy czarną herbatę, tym więcej wydziela się garbników. Substancje te chronią przed nowotworami, ale odpowiadają też za gorzki smak naparu.