Im więcej kwasu foliowego, tym lepiej
Naukowcy odkryli, że zwiększenie ilości kwasu foliowego w diecie (lub suplementacja) może pomóc zmniejszyć ryzyko raka jelita grubego.
Takie wnioski płyną z nowych badań opublikowanych na łamach "The American Journal of Clinical Nutrition", którymi kierował dr Konstantinos Tsilidis z Imperial College w Londynie. To największe tego typu badanie, które pokazało jak dużą rolę w diecie odgrywają warzywa liściaste.
Kwas foliowy (witamina B9), który można znaleźć m.in. w szpinaku, kapuście i brokułach może zmniejszyć ryzyko raka jelita grubego nawet o 7 proc.
Okazuje się, że u osób spożywających większe ilości kwasu foliowego w diecie ryzyko rozwoju raka jelita grubego (w tym raka okrężnicy oraz raka odbytnicy) było zmniejszone o 7 proc. na każde 260 mikrogramów wyższego spożycia kwasu foliowego w diecie.
Zróżnicowana dieta jest kluczowa
Według naukowców, kwas foliowy może być skuteczny w zapobieganiu nowotworowi przy jego regularnym spożywaniu. Co się więc włączyć do diety poza warzywami liściastymi?
- Jeśli chodzi o raka jelita grubego, można zrobić wiele rzeczy, aby zmniejszyć ryzyko, w tym stosować zróżnicowaną dietę bogatą w produkty pełnoziarniste, owoce, fasolę – co potwierdzają wnioski z tego badania - zaznaczył dr Tsilidis.
Kwas foliowy jest naturalną formą witaminy B9 i jest nie tylko kluczowy dla kobiet w ciąży. Uczestniczy m.in. w produkcji hormonu szczęścia – serotoniny, wpływa na system nerwowy i mózg oraz bierze udział w tworzeniu czerwonych krwinek.
Pomaga też w sprawnym funkcjonowaniu wątroby, jelit i żołądka. Jest także istotnym elementem profilaktyki innych nowotworów, w tym raka żołądka czy szyjki macicy.
Można go znaleźć w wielu produktach spożywczych. Jego źródłem są m.in.:
- szpinak,
- kapusta,
- brokuły,
- nasiona słonecznika,
- produkty pełnoziarniste,
- rośliny strączkowe (ciecierzyca, soczewica i fasola),
- owoce, zwłaszcza cytrusowe.
Katarzyna Prus, dziennikarka Wirtualnej Polski
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
