2 z 7Bogata w przeciwutleniacze

Brukselka ma szereg prozdrowotnych właściwości, a większość z nich to zasługa przeciwutleniaczy, które zawiera. To substancje, które pełnią wiele funkcji w naszym organizmie. Zapobiegają namnażaniu się wolnych rodników, hamując rozwój wielu chorób.

Jedno z badań z 1995 r. udowodniło, że spożywanie ok. 300 g brukselki dziennie zmniejsza ryzyko uszkodzenia komórek naszego organizmu przez wolne rodniki nawet o 28 proc. Brukselka bogata jest zwłaszcza w przeciwutleniacz o nazwie kemferol. Kilka przeprowadzonych badań udowodniło jego właściwości zmniejszające wzrost komórek rakowych, łagodzenie stanów zapalnych i poprawę pracy serca.

Zobacz także: Objawy, które mogą świadczyć o zespole nieszczelnego jelita