Kwas chlebowy - idealny napój na upały. Poznaj jego właściwości

Kwas chlebowy ma słodko-kwaśny smak z wyczuwalną nutą goryczki. Posiada też charakterystyczny bursztynowy odcień.

Napój bogaty jest w witaminy i bakterie, które wspomagają pracę układu trawiennego. Bakterie kwasu mlekowego przyśpieszają i regulują metabolizm, a także pomagają leczyć niestrawność.

Kwas chlebowy pomoże na problemy z jelitami. Ze względu na swoje probiotyczne działanie w naturalny sposób odbudowuje florę bakteryjną jelit.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

Zobacz też: Wystarczy szklanka wypita na czczo. Odkwasisz organizm, a zmęczenie minie

Kwas chlebowy jest również dobrym źródłem witamin C i E. Obie są przeciwutleniaczami, to znaczy że neutralizują wolne rodniki i spowalniają procesy starzenia.

Witamina C chroni skórę przed szkodliwym działaniem promieniowania słonecznego i wspomaga tworzenie się kolagenu, który odpowiada za młody wygląd skóry.

Witamina E nie bez powodu nazywana jest witaminą młodości. Dzięki niej skóra jest bardziej elastyczna i młodziej wygląda.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

Zobacz też: Pełen toksyn i rakotwórczej rtęci. Lepiej unikać

Substancje zawarte w kwasie chlebowym obniżają poziom cholesterolu LDL w krwi. Może być stosowany w profilaktyce miażdżycy.

Wysokie stężenie ''złego'' cholesterolu we krwi sprawia, że odkłada się on w naczyniach krwionośnych. Powoduje zwężenie ich światła i utratę elastyczności. Powstają zmiany miażdżycowe, które mogą prowadzić do zaburzeń krążenia i niewydolności serca.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

Zobacz też: Zdrowe produkty, przez które jesteś ciągle zmęczony w ciągu dnia

Dzięki zawartości witamin z grupy B, kwas chlebowy korzystnie wpływa na pracę układu nerwowego. Witaminy z grupy B łagodzą napięcie nerwowe, poprawiają sprawność intelektualną, pozytywnie wpływają na nasz nastrój.

Kwas chlebowy nie tylko ugasi pragnienie, ale też dostarczy do organizmu niezbędne witaminy i minerały.

Na następnym slajdzie poznasz przepis na domowy kwas chlebowy.

Zobacz też: Najgorszy wybór. Pizza, po której zjedzeniu ciśnienie pójdzie ostro w górę

Podstawą dobrego kwasu chlebowego jest pieczony na naturalnym zakwasie chleb razowy.

Przepis:

• 30 dag suchego chleba razowego
• 2,5 l wody
• 1/2 szklanki cukru
• 1 dag drożdży
• rodzynki
• surowy ryż

Wodę zagotowujemy i pozostawiamy do ostygnięcia. W tym czasie w piekarniku pieczemy pokrojony w kostkę chleb. Studzimy go i przekładamy do szklanego słoja lub kamiennego garnka. Zalewamy wodą i odstawiamy na trzy godziny.

Po tym czasie dodajemy rozpuszczone w niewielkiej ilości wody drożdże i cukier. Mieszamy i odstawiamy na 24 godziny. Następnie roztwór przecedzamy i zlewamy do ciemnych butelek. Wypełniamy je do 3/4 wysokości. Do każdej dorzucamy kilka rodzynek i ziarenek ryżu.

Butelki przechowujemy w pozycji leżącej przez trzy dni. Tak przygotowany kwas chlebowy należy spożyć w ciągu czterech tygodni.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Zobacz też: Mylony z zawałem. Pojawia się kołatanie serca i bóle za mostkiem