2 z 6Jak powstaje masło klarowane?
Masło klarowane to praktycznie czysty tłuszcz. Klarowanie (czyli podgrzewanie) oczyszcza je z białek i odparowuje nadmiar wody.
Po oczyszczeniu otrzymujemy produkt, który zawiera ok. 60 proc. tłuszczów nasyconych i 37 proc. jednonienasyconych.
Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO
Zobacz też: Może ochronić przed rakiem prostaty. Pij napar przed snem