6 z 8Nieocenione źródło błonnik

W grochu znajduje się kwas foliowy i pantotenowy, potas, magnez, żelazo, wapń i fosfor. Ale cenimy tę roślinę także za znaczną ilość błonnika pokarmowego, który poprawia perystaltykę jelit, obniża poziom cukru we krwi oraz reguluje poziom cholesterolu. Błonnik jest niezbędny w diecie odchudzających się – dodaje energii i zwiększa uczucie sytości, dzięki czemu pozwala uniknąć podjadania pomiędzy posiłkami.