Najlepszy produkt na kolację. Nocą spala tłuszcz
Eksperci nie mają wątpliwości, że wieczorne podjadanie może sprzyjać odkładaniu tkanki tłuszczowej, niekorzystnym wahaniom glikemii, a w konsekwencji nadwadze, a nawet otyłości czy cukrzycy typu 2. Jednocześnie naszemu zdrowiu nie sprzyja też pójście do łóżka z ssącym uczuciem głodu. Co zatem robić? Badacze mają prostą wskazówkę.
1. Najlepszy produkt na kolację. Nocą spala tłuszcz
Badanie opublikowane w "British Journal of Nutrition" wskazuje, że spożywanie zaledwie 30 g białka na pół godziny przed snem wpływa korzystnie na metabolizm. Naukowcy z Florida State University oparli swoje badania na konkretnych produktach – twarogu i suplementach proteinowych. Oba produkty okazały się wykazywać korzystne działanie na organizm nocą.
To niejedyne badanie, które wskazuje, że nabiał pod postacią twarogu czy serka wiejskiego powinien na stałe zagościć w naszej diecie. W jednym z poprzednich naukowcy odkryli, że włączenie do diety białego sera może wpływać również na szybsze osiąganie sytości, a co za tym idzie zmniejszać ryzyko objadania się.
Co więcej w 100 g twarogu znajduje się niewiele ponad 80 kcal, dodatkowo jest on źródłem potasu, wapnia, fosforu, witamin z grupy B, w tym witaminy B12. Dla osób, które nie przepadają za twarogiem, równie dobrym wyborem będzie jogurt naturalny, grecki czy bogaty w białko jogurt islandzki, skyr.
2. Jedz wieczorem bez wyrzutów sumienia
Cytowana przez portal thehealthy.com Bridgette Agee, dyplomowana pielęgniarka i kierownik programu bariatrycznego w szpitalu Cedars-Sinai Marina Del Rey w Kalifornii wyjaśnia, że idealne na kolacje będą także inne produkty wysokobiałkowe.
- Spróbuj jeść chude białko, takie jak kurczak, pieczeń wołowa, tofu, jajka na twardo lub małą garść migdałów 30 minut przed snem, aby utrzymać sytość przez całą noc – radzi i dodaje, że te pokarmy dostarczają też energii potrzebnej do odpowiedniego metabolizmu organizmu.
Migdały poza wysoką zawartością korzystnych tłuszczów oraz białka są dodatkowo źródłem melatoniny, dzięki czemu mogą ułatwiać zasypianie.
Wieczorem lepiej jednak zrezygnować z przekąsek bogatych w tłuszcze nasycone czy tłuszcze trans, słodyczy, które nocą mogą zaburzyć gospodarkę węglowodanową czy produktów ciężkostrawnych, jak pikantne, smażone jedzenie. Ani naszemu rytmowi dobowemu, ani sylwetce nie przysłuży się też alkohol czy słodkie napoje gazowane.
Karolina Rozmus, dziennikarka Wirtualnej Polski
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
