2 z 7Słonina, boczek i przetwory mięsne

Produkty pochodzenia zwierzęcego, szczególnie te wysoko przetworzone, zalegają w żołądku nawet do 8 godzin. Trawienie tłuszczy i białek rozpoczyna się dopiero w żołądku, który przez długi czas po zjedzeniu tłustego posiłku musi ciężko pracować.

Spożywanie nadmiernych ilości smalcu, boczku, słoniny, kiełbas, smażonej wątróbki, kaszanki i wędlin może skutkować podrażnieniem układu pokarmowego i powodować dyskomfort na długo po zjedzeniu posiłku.