6 z 7Gluten
Jeśli nie cierpisz z powodu celiakii, nietolerancji czy nadwrażliwości na gluten, nie ma potrzeby wyeliminowania go z diety. Wiele produktów bezglutenowych zawiera mniej substancji odżywczych niż ich odpowiedniki glutenowe. Dzieje się tak, ponieważ producenci dodają do nich przetworzone składniki, aby poprawić ich smak.