Przekąska na grilla to smaczny sposób na umilenie rodzinnego spotkania w ogrodzie, ale i oczekiwania na danie główne. Szaszłyki, paluszki serowe czy inne drobne przegryzki przygotowuje się bardzo szybko z łatwo dostępnych składników. Co robić, by...
Wafle ryżowe, chociaż uważane za alternatywę dla tradycyjnego pieczywa, nie są tak zdrowe, jak się powszechnie sądzi. Choć mogą być postrzegane jako lepszy wybór dla osób nietolerujących glutenu, mają swoje wady. Zawierają dużo kalorii i mają wysoki...
W maleńkich pestkach słonecznika znajduje się wszechstronna mieszanka zdrowych tłuszczów, przeciwutleniaczy i innych niezbędnych składników odżywczych. To świetny i niewymagający przygotowań dodatek do wielu potraw. Jakich korzyści możemy się...
Biała kiełbasa jest dostępna w sklepach przez cały rok, ale najczęściej kupujemy ją przed świętami wielkanocnymi. W końcu jest niezbędnym dodatkiem do żurku i barszczu białego, świetnie smakuje również z ćwikłą lub chrzanem. Jak wybrać najlepszą...
Wiele z tradycyjnych świątecznych przysmaków jest ciężkostrawnych. Warto więc nie utrudniać pracy układowi pokarmowemu i zrezygnować z niektórych dodatków lub skorzystać ze zdrowszych zamienników. Prócz wątroby, takie postępowanie docenią z...
Spałeś co najmniej osiem godzin dziennie, a mimo to obudziłeś się zmęczony? Może to być wynikiem kilku błędów, które popełniasz podczas przygotowywania wieczornego posiłku. Skutkiem mogą być poważne problemy zdrowotne: nadwaga lub otyłość, problemy...
Badania przeprowadzone przez naukowców z School of Life Course & Population Sciences wykazały, że choć wielu z nas decyduje się na zdrowe posiłki główne, to co czwarta osoba czerpie codzienną dawkę energii głównie z przekąsek niskiej jakości. Tym...
W dzisiejszym szybkim tempie życia, kiedy zwracanie uwagi na zdrową dietę staje się coraz ważniejsze, pojęcia "zdrowe" i "dietetyczne" zdają się być na ustach wielu osób. Jednak za maską tych słów kryje się subtelna różnica, która może zmienić...
Choć owoce powinny być stałym elementem naszej codziennej diety, nie możemy zapominać, że mówimy tutaj o owocach w ich najbardziej naturalnej formie. Nie chodzi o owoce suszone, smażone czy zanurzone w słodkim syropie. Te ostatnie, choć mogą wydawać...
W zdrowej i zbilansowanej diecie nie może zabraknąć owoców. Na niektóre z nich należy jednak uważać. Winogrona okazują się być prawdziwą owocową pułapką – jedna kiść to równowartość pięciu łyżeczek cukru. Kiedy lepiej z nich...
Deska serów i wędlin jest rozwiązaniem, które sprawdza się w wielu mniej i bardziej formalnych okolicznościach. To oryginalny i uniwersalny pomysł zarówno na imprezę, jak i romantyczny seans filmowy we dwoje. Ma wiele zalet. Jest smaczne, atrakcyjne...
Jakie ziemniaki na frytki są najlepsze? Kucharze i koneserzy tego typu dań nie mają wątpliwości: ziemniaki mączyste. Które gatunki zaliczają się do tej kategorii? Jak zrobić frytki, by były nie tylko smaczne, ale i mniej tuczące, niż...
Szynka w galarecie to popisowe danie świąteczne i imprezowe. Doskonale sprawdza się w roli smacznej i efektownej przystawki. Nie ma jednego, uniwersalnego przepisu. Istnieje duża dowolność zarówno w doborze składników roladek, jak i ozdobienia...
Dania na Sylwestra powinny być różnorodne i podawane w formie łatwej do zjedzenia, na przykład przekąski na jeden kęs. Poniżej przedstawiamy propozycję dań na Sylwestra, które są błyskawiczne w przygotowaniu, a zachwycają smakiem zarówno dorosłych...
Salceson to wyrób podrobowy, który cieszy się ogromną popularnością w Polsce. Zwykle składa się z głowizny, okrawków, krwi, bulionu oraz mieszanki przypraw (czosnku, kminku, pieprzu i majeranku). Najczęściej salceson spożywa się na kromce świeżego...
Frytki to pokrojone w słupki ziemniaki smażone w głębokim tłuszczu. Pomimo prostego przepisu stały się jednym z najpopularniejszych fast foodów na świecie. Po dziś dzień nie wiadomo czy frytki wywodzą się z Belgii czy Francji, ale wątpliwościom nie...
Andruty to cienkie wafle produkowane w Polsce od XVIII wieku. Wywodzą się z Kalisza i zajmują miejsce na liście produktów tradycyjnych. Andruty są wytwarzane z mąki, cukru, oleju oraz wody. Do ich wypieku konieczne jest użycie specjalnej formy i...
Ekspandowane ziarna są coraz częściej widoczne na sklepowych półkach. Największą popularnością cieszy się ekspandowany amarantus, ale inne rodzaje zboża również poddawane są temu procesowi. Czym jest ekspandowanie i czy warto sięgać po ekspandowane...
Nadszedł ten dzień. W końcu postanawiasz, że rezygnujesz z chipsów ziemniaczanych i od dziś odżywiasz się zdrowo. Nie umiesz jednak rozstać się z chrupaniem, więc sięgasz po zdrowsze przekąski - chipsy wege i warzywne. No cóż, nie mamy dobrych...
Syrop z agawy. Syrop z agawy bywa uważany za zdrowy naturalny słodzik, który nie powoduje wzrostu poziomu cukru we krwi. Tymczasem nadmiar fruktozy z agawy podnosi ryzyko wystąpienia zespołu metabolicznego i wahań nastroju. Zdrowym zamiennikiem...
