2 z 7Olej palmowy surowy

Olej palmowy otrzymuje się z owoców palmy oleistej. W formie naturalnej, nieprzetworzonej ma kolor czerwono-pomarańczowy.

Swoją barwę zawdzięcza dużej ilości cennych składników, m.in. beta-karotenu.

Olej palmowy bogaty jest również w witaminy E i K oraz sterole. Mimo że składa się w 50 proc. z tłuszczów nasyconych nie jest szkodliwy dla zdrowia, jeśli spożywamy go w umiarkowanych ilościach.

Dlaczego więc słyszymy, że olej palmowy jest szkodliwy dla zdrowia? Przemysł spożywczy wykorzystuje go w zmienionej formie.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

Zobacz też: Gorsze niż palenie papierosów. Prowadzi do rozwoju cukrzycy i nowotworów